Сославшись на неважное состояние здоровья после ранений и авиакатастрофы в Африке, Хемингуэй не поехал в Стокгольм получать свою заслуженную Нобелевскую премию. Он её передал Кубе, которую любил, где написал «Старик и море».

Компания Bacardi в 1956 году организовала в честь писателя и его Нобелевской премии вечеринку на принадлежащей ей пивоварне Modelo, неподалёку от Гаваны, на которой выпускалось пиво Hatuey.

На вечеринку были приглашены друзья Дядюшки Хема – простые рыбаки из окрестных деревень, которые в обнимку с самыми уважаемыми аристократами Кубы тех времен приветствовали писателя и слушали его речь, потягивая его любимые Кубинские коктейли на основе рома Бакарди – Дайкири и Папа Добле.

Пиво Hatuey сейчас варят на Кубе на пивоварне Empresa Cervecnia Hatuey и во Флориде, США.